Author: Ety Abdoel
Taiwan merupakan negara modern yang sangat ideal dijadikan sebagai tujuan wisata keluarga atau bersama teman-teman. Di sini, kalian nantinya akan bisa menikmati perpaduan antara gaya hidup modern dengan tradisi Taiwan yang masih kental, termasuk dalam kulinernya.
Belakangan, hujan memang datang dengan instensitas tinggi disertai angin kencang. Di daerah tempat tinggal saya, hujan yang turun disertai angin tempo hari, berakibat pada rusaknya tenda serta gerobak pedagang kaki lima. Ngeri deh, kalau lihat videonya.
Namanya sudah lama kondang, tapi saya tak jua bertandang. Bukan karena tak ingin mencicipi bakso yang diburu banyak orang. Tapi, tiap kali pulang kala liburan, Bakso Pekih selalu penuh dengan kunjungan. Kawatir tak kebagian akhirnya memilih melipir ke lain tempat makan. Sampai akhirnya, siang itu, di akhir Desember 2019, niat …
Jika ada orang yang memilih keluar dari tempatnya bekerja disaat orang lain amat menginginkannya, ialah Akhmad Sobirin. Pemuda ini menanggalkan kemapanan demi memenuhi panggilan jiwanya. Pulang kampung, membangun desa, dengan memberdayakan penderes nira kelapa yang nasibnya kala itu, tak semanis gula yang dibuatnya. ___________
Langkah kakiku terhenti di depan bangunan teguh yang tampak lusuh. Sebagian dindingnya menghitam sebab debu dan lumut. Cat pembungkus dinding mulai mengelupas. Bahkan di salah satu sudut tembok, semen pelapis batu-bata terlihat rontok. Menambah kesan tua dan kusam bangunan ini. Di sela semilir angin yang berhembus pelan, aroma tak sedap …
Saya suka memasak. Bahkan hampir tiap hari memasak. Tapi, bukan berarti koleksi pisau dapur saya komplit. Sampai sebulan lalu, saya hanya punya tiga buah pisau. Dua pisau dipakai buat mengupas dan memotong segalanya. Satu lagi pisau roti, yang dipakai untuk memotong PizzAro.
